Lieux Communs

Vues 2024

Name: Vues 2024
Brand: Lieux Communs
Price: 48.00 CAD
Availability: InStock

$48.00

Vin blanc mousseux

Cépages
Riesling

"Riesling de Beamsville vinifié selon la même méthode que les millésimes précédents c’est-à-dire courte macération pré-fermentaire des peaux dans le moût, puis début d’une lente fermentation en cuve qui se termine en bouteille pour la prise de mousse selon la méthode ancestrale. 18 mois de latte sur l’ensemble de la cuvée cette fois-ci ce qui est à mi-chemin entre la version “normale” et la “version longue” des millésimes passés."

750 ml
11.5 % alc./vol

Variantes de produits

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Service de retrait disponible à 1000 Boulevard Saint-Joseph

Habituellement prête en 2 à 4 jours

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Vignoble Lieux Communs

“Lieux Communs est un vignoble urbain situé au Marché Central de Montréal depuis 2021.

On applique des techniques ancestrales et une esthétique minimaliste aux raisins hybrides et aux nouveaux vignobles à la limite nordique de la viticulture au Québec et en Ontario.
Nos jus fermentent naturellement et souvent très rapidement, ralenties seulement par les froids d’automne et d’hiver. Les vins qui en résultent sont purs, vifs, et à la fois intriguants et plaisants.

Nos cidres et piquettes représentent des cartes blanches pour des expérimentations en infusion et co-fermentation. Des fleurs, thés, herbes, petits fruits, du miel, des peaux de raisin deviennent les couleurs sur notre palette. Moins d’alcool, fraîcheur, souvent en canette. Autant de terroir que n’importe quel vin de raisin, mais plus jeune, frais et joyeux.”

Pour en savoir plus : lieuxcommuns.ca