Co-propriétaire

Femme d'affaires aguerrie et restauratrice chevronnée, elle jongle avec brio entre ses multiples casquettes : co-propriétaire visionnaire du Comptoir St-Jo et du Bagel St-Lo, et mère dévouée de deux enfants.

Avec son expérience solide dans le milieu de la restauration et son sens aigu des affaires, Isalora apporte une expertise précieuse à la barre du Comptoir St-Jo. Elle allie rigueur professionnelle et chaleur humaine, créant ainsi un environnement où l'équipe peut s'épanouir et où les clients se sentent comme à la maison.

Déterminée, authentique et toujours tournée vers l'avenir, Isa inspire par son parcours et son engagement.
Sa capacité à mener de front ses projets avec passion et persévérance fait d'elle un pilier essentiel de notre aventure.

Co-propriétaire

Ce sympathique Gaspésien au cœur généreux a fait un virage audacieux : il a troqué le coffre à outils pour retrouver ses premiers amours, le service à la clientèle et la sommellerie.

C'est Marco qui compose notre carte des vins, sélectionnant personnellement chaque bouteille avec soin et passion. Curieux de découvrir le parfait accord pour votre repas? C'est vers lui qu'il faut se tourner – il se fera un plaisir de partager ses trouvailles et de vous guider dans vos choix.

Marco apporte une présence apaisante et rassurante à l'équipe. Son calme constant, même dans les moments les plus intenses, et sa jovialité franche créent une atmosphère chaleureuse qui se transmet naturellement à nos clients. Avec son sens de l'accueil authentique et son expertise vinicole, il sait transformer chaque visite en expérience mémorable.
Au-delà de ses compétences, c'est son humanité et sa simplicité qui font de Marco un être attachant et précieux pour notre équipe.

Co-propriétaire

Toujours prête à relever de nouveaux défis, elle aborde chaque projet avec détermination et créativité. Co-propriétaire également du Bagel St-Lo, Émilie démontre son entrepreneuriat passionné à travers ces deux établissements qu'elle chérit.

Son leadership inspirant et son approche humaine créent un environnement où chacun peut donner le meilleur de soi-même. Émilie ne compte pas ses heures ni son implication pour faire du Comptoir St-Jo un lieu unique et accueillant. Elle incarne les valeurs qui nous tiennent à cœur : l'authenticité, la qualité et le souci du détail.
Son empreinte se ressent dans chaque détail de notre établissement.

Gérant

Toujours animé par l'envie de faire mieux et d'innover, Benoît apporte des idées fraîches qui transforment déjà notre quotidien. Si vous l'avez croisé au Comptoir, vous avez certainement remarqué son énergie communicative et son approche humaine de la gestion. Il sait créer une atmosphère où chacun peut s'épanouir, tout en gardant le cap sur l'excellence du service.
Au-delà de ses compétences managériales, c'est sa passion pour la restauration et son engagement sincère envers l'équipe et nos clients qui font toute la différence !

Cheffe

Cuisinière talentueuse au Comptoir St-Jo, elle illumine la cuisine avec son sourire contagieux et son énergie créative. Passionnée et expérimentée, elle a rapidement trouvé sa place dans l'équipe en apportant un vent de fraîcheur à nos préparations. Toujours à l'affût de nouvelles idées, elle enrichit notre menu avec des touches originales qui surprennent et ravissent nos clients.
Sa bonne humeur quotidienne et sa générosité qui rendent chaque service encore plus agréable !