Colfo 2024

$12.00

Brut nature

Cépages
37% Frontenac Blanc, 28% Vidal, 15% Geisenheim, 10% Frontenac Gris, 7% LaCrescent, 3% Riesling

En constante évolution, ce vin d’effervescence légère et à la robe trouble se dévoile à vous de façon unique à chaque fois. Sec, vif et désaltérant, ce pétillant sur lies appelle l’apéro et les longues soirées d’été.

En plus d’être écologique, la canette offre un format pratique, idéal à emporter en pique-nique, en randonnée, à la pêche ou à un barbecue. Portion individuelle ou à partager, le Colfo est résolument conçu pour l’été !

250ml - 750 ml
12.2 % alc./vol

Quantité: 250 ml

250 ml
750 ml

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Domaine Bergeville

"La viticulture conventionnelle prend de la terre, sans lui donner beaucoup en retour. La viticulture biologique redonne au vignoble ce qu’elle lui enlève. La viticulture biodynamique nourrit la terre plus qu’elle n’en récolte les fruits. Nous traitons notre vignoble comme un être vivant. Rien ne nous préoccupe davantage que d’en maintenir la biodiversité. Chaque soin qui lui est porté est posé dans l’intention d’en faire un écosystème durable et, ultimement, un organisme autosuffisant. Ainsi, 90 % de notre temps est consacré au champ. L’expérience nous a appris qu’un raisin en santé exigeait un minimum d’intervention au chai. Appuyé par des levures indigènes saines, le vin aura tout ce dont il a besoin pour exprimer l’individualité qu’il a mis toute une saison à développer."

Pour en savoir plus : domainebergeville.ca