Mauvaises herbes

Cidre

Cidre brut perlant issu de pommes, de poires et d’une macération de matricaire, une herbe qu’on retrouve partout et communément appelée une mauvaise herbe. La matricaire odorante a l’apparence d’un petit bouton jaune et dégage une odeur tropicale d’ananas.

Les arômes de pêche blanche et de camomille s'entremêlent délicatement. En bouche, c’est gourmand et soyeux avec une délicate note d'ananas. Grâce à un processus de fermentation lent, suivi d'un élevage en cuve d’un an et d'une refermentation en bouteille de quatre mois, ce cidre acquiert une longueur agréable.

750ml
6,3% alc./vol.