L'Heure du Bain 2023

Vin rosé

Rose festif qui nous donne soif, pour toutes les fois où un verre de vin est plus que nécessaire durant l'heure fatidique du bain.

Cépage
Frontenac gris, Pinot noir et Gewurztraminer.

Vinification
Macération carbonique de 7 jours sur les Frontenac gris avant pressage, ajout des peaux de Gewurztraminer pendant 7 jours.
Macération carbonique de 10 jours pour le Pinot noir, éraflage à la main et macérations pelliculaires de 4 jours avant pressage.
Éraflage à la main et macérations pelliculaires de 10 jours avant pressage pour le Gewurztraminer.

Sans sulfites ajoutés.

11 % alc./vol.