La Sirène du Canal | 2024
❤️ Cuvée spéciale réalisée en collaboration entre le Comptoir St-Jo et le Domaine des Feux Follets 🤝🌿
Vin blanc pétillant naturel
Cépages
Acadie blanc, Frontenac blanc
Vinification
Non collé. Non filtré. Fermentation spontanée.
Notes
Frais, arômes de poires et Physalice, avec une délicate finale saline. Ce pet nat est une vraie bouffée d’air marin, idéal pour vos apéros d'été.
La Sirène du canal, rend hommage à notre quartier de Lachine et à son mythique coucher de soleil vu du phare. Une cuvée exclusive, reflet d’une passion commune pour le terroir, le vin nature et les plaisirs simples.
750 ml
10.5 % alc./vol.
❤️ Cuvée spéciale réalisée en collaboration entre le Comptoir St-Jo et le Domaine des Feux Follets 🤝🌿
Vin blanc pétillant naturel
Cépages
Acadie blanc, Frontenac blanc
Vinification
Non collé. Non filtré. Fermentation spontanée.
Notes
Frais, arômes de poires et Physalice, avec une délicate finale saline. Ce pet nat est une vraie bouffée d’air marin, idéal pour vos apéros d'été.
La Sirène du canal, rend hommage à notre quartier de Lachine et à son mythique coucher de soleil vu du phare. Une cuvée exclusive, reflet d’une passion commune pour le terroir, le vin nature et les plaisirs simples.
750 ml
10.5 % alc./vol.
❤️ Cuvée spéciale réalisée en collaboration entre le Comptoir St-Jo et le Domaine des Feux Follets 🤝🌿
Vin blanc pétillant naturel
Cépages
Acadie blanc, Frontenac blanc
Vinification
Non collé. Non filtré. Fermentation spontanée.
Notes
Frais, arômes de poires et Physalice, avec une délicate finale saline. Ce pet nat est une vraie bouffée d’air marin, idéal pour vos apéros d'été.
La Sirène du canal, rend hommage à notre quartier de Lachine et à son mythique coucher de soleil vu du phare. Une cuvée exclusive, reflet d’une passion commune pour le terroir, le vin nature et les plaisirs simples.
750 ml
10.5 % alc./vol.
Domaine des Feux Follets
“ Nous sommes sensibles aux principes de durabilité et privilégions un travail attentif et manuel. Nos procédés de fermentation et de vinification surviennent le plus naturellement du monde, avec des levures indigènes. Après un séjour dans des amphores de grès importées directement d’Italie, nos vins ne sont ni filtrés et ne subissent aucun ajout ni manipulation.
Avouons-le cependant, laisser s’exprimer le raisin est parfois risqué. Certaines années, il chante merveilleusement bien tandis que l’année d’après il a un chat dans la gorge. Peu importe, nous l’écoutons et l’acceptons tel qu’il est d’une année à l’autre. Les notes mélodieuses comme les notes aiguës font partie d’un millésime qui chante.”
Pour en savoir plus : www.domainefeuxfollets.com
