Soir d'été | 2024
Vin orange
Cépage
Saint-Pépin, Frontenac Gris, La Crescent, Louise Swenson
“Fidèle à son nom, le Soir d’Été arrive tout juste à temps pour les belles soirées d’été où le soleil se montre jusqu’à 21 heures et où le temps est doux. Cette année, nous avons effectué une courte macération sur le Saint-Pépin seulement afin d’obtenir un vin blanc complexe, expressif, frais et fruité, comme on les aime! Arômes de poire, de fruits à noyaux, d’ananas et de miel. À boire frais autour d’un feu de camp ou sur une terrasse !”
750 ml
12.2% alc./vol.
Vin orange
Cépage
Saint-Pépin, Frontenac Gris, La Crescent, Louise Swenson
“Fidèle à son nom, le Soir d’Été arrive tout juste à temps pour les belles soirées d’été où le soleil se montre jusqu’à 21 heures et où le temps est doux. Cette année, nous avons effectué une courte macération sur le Saint-Pépin seulement afin d’obtenir un vin blanc complexe, expressif, frais et fruité, comme on les aime! Arômes de poire, de fruits à noyaux, d’ananas et de miel. À boire frais autour d’un feu de camp ou sur une terrasse !”
750 ml
12.2% alc./vol.
Vin orange
Cépage
Saint-Pépin, Frontenac Gris, La Crescent, Louise Swenson
“Fidèle à son nom, le Soir d’Été arrive tout juste à temps pour les belles soirées d’été où le soleil se montre jusqu’à 21 heures et où le temps est doux. Cette année, nous avons effectué une courte macération sur le Saint-Pépin seulement afin d’obtenir un vin blanc complexe, expressif, frais et fruité, comme on les aime! Arômes de poire, de fruits à noyaux, d’ananas et de miel. À boire frais autour d’un feu de camp ou sur une terrasse !”
750 ml
12.2% alc./vol.
Vignoble Pigeon Hill
“Nous croyons que tout bon vin provient de raisins cultivés dans un environnement riche en biodiversité. Notre vignoble n’est qu’une petite partie d’un vaste écosystème. Grâce à une viticulture biologique régénératrice et à une vinification naturelle, nous produisons des vins vivants et vibrants qui représentent le terroir de Saint-Armand.
Nous pensons que pour être réellement durables, nous devons aller au-delà de la simple certification biologique. Nous devons réfléchir de manière critique à toutes nos actions dans le vignoble et à l’effet d’entraînement que ces actions peuvent avoir sur notre écosystème. C’est pourquoi nous croyons en la science de l’agro-écologie et au pouvoir de l’agriculture régénératrice.”
Pour en savoir plus : vignoblepigeonhill.com
