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Régénération | 2024

39,00 $

Vin blanc

Cépages principaux
Frontenac blanc, LaCrescent, Gewurztraminer

“Cette une cuvée qui offre une texture presque pectinée, crémeuse et énergique. Étant fan du LaCrescent, nous trouvons que l'identité aromatique est parfaitement placée dans ce breuvage que nous avons du mal à ne pas traverser à grande vitesse ! Cette cuvée souligne l'agriculture régénérative du vignoble mais aussi la cohabitation des multiples générations du vivant qui occupent ce magnifique territoire de rencontre qu'est la Bauge. C'est aussi une mise en valeur par juxtaposition des différentes générations de vignes au vignoble.”

750 ml
12% alc./vol.

Vin blanc

Cépages principaux
Frontenac blanc, LaCrescent, Gewurztraminer

“Cette une cuvée qui offre une texture presque pectinée, crémeuse et énergique. Étant fan du LaCrescent, nous trouvons que l'identité aromatique est parfaitement placée dans ce breuvage que nous avons du mal à ne pas traverser à grande vitesse ! Cette cuvée souligne l'agriculture régénérative du vignoble mais aussi la cohabitation des multiples générations du vivant qui occupent ce magnifique territoire de rencontre qu'est la Bauge. C'est aussi une mise en valeur par juxtaposition des différentes générations de vignes au vignoble.”

750 ml
12% alc./vol.

Petite boîte apéro
Petite boîte apéro
5,00 $

Domaine de la Bauge

“Le Vignoble de la Bauge est situé dans la vallée de Brome-Missisquoi, au pied des Appalaches, près du village de Brigham, sur le versant sud d’un petit coteau, plus particulièrement sur une crête d’ardoise recouverte de dépôts glaciaires silto-sableux, et anciennement recouverte par la mer de Champlain. Ce qui explique la densité, la profondeur et une certaine minéralité que l’on retrouve dans les vins blancs. Le drainage du vignoble est excellent, en raison d’une pente de 2 à 3 degrés vers l’Est.”

Pour en savoir plus : labauge.com

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