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ÉlémentTerre | 2019

42,00 $

Vin rouge

Cépage
Frontenac noir

Frontenac noir en presse direct fermenté en cuve inox, puis élevé tantôt en cuve en fibre de verre tantôt en iinox, pour finalement passer la fin de son élevage (5 mois) en cuve ovoïde en ciment. À quoi s'attendre : On le sais plus que jamais, les Frontenac noir ont besoin de temps pour se détendre, pour s'affiner. L'effet béton brut non affranchi a eu un effet velour et approfondi de ce cépage parfois mal aimé! On dirait des vins italiens de montagne. C'est magnifique!!

750 ml
12% alc./vol.

Vin rouge

Cépage
Frontenac noir

Frontenac noir en presse direct fermenté en cuve inox, puis élevé tantôt en cuve en fibre de verre tantôt en iinox, pour finalement passer la fin de son élevage (5 mois) en cuve ovoïde en ciment. À quoi s'attendre : On le sais plus que jamais, les Frontenac noir ont besoin de temps pour se détendre, pour s'affiner. L'effet béton brut non affranchi a eu un effet velour et approfondi de ce cépage parfois mal aimé! On dirait des vins italiens de montagne. C'est magnifique!!

750 ml
12% alc./vol.

Petite boîte apéro
Petite boîte apéro
5,00 $

Domaine de la Bauge

“Le Vignoble de la Bauge est situé dans la vallée de Brome-Missisquoi, au pied des Appalaches, près du village de Brigham, sur le versant sud d’un petit coteau, plus particulièrement sur une crête d’ardoise recouverte de dépôts glaciaires silto-sableux, et anciennement recouverte par la mer de Champlain. Ce qui explique la densité, la profondeur et une certaine minéralité que l’on retrouve dans les vins blancs. Le drainage du vignoble est excellent, en raison d’une pente de 2 à 3 degrés vers l’Est.”

Pour en savoir plus : labauge.com

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