Vinaigre balsamique de Modène
“Vif et acidulé, son goût révèle des notes de chêne, de caramel et de mûre. D’une couleur caramel foncé, ce vinaigre a une texture fluide qui en fait le condiment parfait pour une utilisation quotidienne.
Avec un ratio vinaigre de vin/moût de raisin plus important, il est idéal pour une utilisation quotidienne.”
Ingrédients: Vinaigre de vin (sulfites), Moût de raisin concentré (sulfites), Moût de raisin cuit (sulfites).
250 ml
“Vif et acidulé, son goût révèle des notes de chêne, de caramel et de mûre. D’une couleur caramel foncé, ce vinaigre a une texture fluide qui en fait le condiment parfait pour une utilisation quotidienne.
Avec un ratio vinaigre de vin/moût de raisin plus important, il est idéal pour une utilisation quotidienne.”
Ingrédients: Vinaigre de vin (sulfites), Moût de raisin concentré (sulfites), Moût de raisin cuit (sulfites).
250 ml
“Vif et acidulé, son goût révèle des notes de chêne, de caramel et de mûre. D’une couleur caramel foncé, ce vinaigre a une texture fluide qui en fait le condiment parfait pour une utilisation quotidienne.
Avec un ratio vinaigre de vin/moût de raisin plus important, il est idéal pour une utilisation quotidienne.”
Ingrédients: Vinaigre de vin (sulfites), Moût de raisin concentré (sulfites), Moût de raisin cuit (sulfites).
250 ml
Favuzzi
“
Depuis des générations, la famille Favuzzi vit au rythme des récoltes sur les côtes de la mer Adriatique, en Italie. Michel Favuzzi, fondateur, découvre la tradition oléicole familiale auprès de son oncle Damiano, lors d'un voyage en Europe. Il faut savoir que la nourriture est dans toutes les conversations chez les Favuzzi. Tous sont habités par un profond attachement à la terre et la passion des choses bien faites, et accordent plus d'importance à la qualité qu'au rendement. Damiano est chef cuisinier et agriculteur; c'est lui qui va inviter son neveu à importer une huile d'olive extra vierge de dénomination d'origine protégée (DOP). Cette huile, produite par la coopérative oléicole dont font partie la plupart des membres de la famille Favuzzi, lancera le début de l'aventure.”
Pour en savoir plus : favuzzi.com
