Piémontaise
“À base de tomates broyées, cette réconfortante sauce à la piémontaise présente un goût prononcé de vin rouge, une belle acidité et une finale poivrée.
La sauce à la piémontaise est généralement servie avec des fettucines, des tagliatelles, des gnocchis ou des pâtes farcies, comme les agnolottis. On peut y ajouter de la chair de saucisse ou de la viande hachée pour obtenir une excellente sauce ragù.”
Ingrédients: Pulpe de tomates et Purée de tomates cerises 88 % (Italie), Huile d'olive extra vierge, Vin rouge Barbera*, Oignon, Carottes, Céleri, Sel de mer, Épices, Acidifiant : acide citrique. *Ne contient pas d'alcool.
480 ml
“À base de tomates broyées, cette réconfortante sauce à la piémontaise présente un goût prononcé de vin rouge, une belle acidité et une finale poivrée.
La sauce à la piémontaise est généralement servie avec des fettucines, des tagliatelles, des gnocchis ou des pâtes farcies, comme les agnolottis. On peut y ajouter de la chair de saucisse ou de la viande hachée pour obtenir une excellente sauce ragù.”
Ingrédients: Pulpe de tomates et Purée de tomates cerises 88 % (Italie), Huile d'olive extra vierge, Vin rouge Barbera*, Oignon, Carottes, Céleri, Sel de mer, Épices, Acidifiant : acide citrique. *Ne contient pas d'alcool.
480 ml
“À base de tomates broyées, cette réconfortante sauce à la piémontaise présente un goût prononcé de vin rouge, une belle acidité et une finale poivrée.
La sauce à la piémontaise est généralement servie avec des fettucines, des tagliatelles, des gnocchis ou des pâtes farcies, comme les agnolottis. On peut y ajouter de la chair de saucisse ou de la viande hachée pour obtenir une excellente sauce ragù.”
Ingrédients: Pulpe de tomates et Purée de tomates cerises 88 % (Italie), Huile d'olive extra vierge, Vin rouge Barbera*, Oignon, Carottes, Céleri, Sel de mer, Épices, Acidifiant : acide citrique. *Ne contient pas d'alcool.
480 ml
Favuzzi
“
Depuis des générations, la famille Favuzzi vit au rythme des récoltes sur les côtes de la mer Adriatique, en Italie. Michel Favuzzi, fondateur, découvre la tradition oléicole familiale auprès de son oncle Damiano, lors d'un voyage en Europe. Il faut savoir que la nourriture est dans toutes les conversations chez les Favuzzi. Tous sont habités par un profond attachement à la terre et la passion des choses bien faites, et accordent plus d'importance à la qualité qu'au rendement. Damiano est chef cuisinier et agriculteur; c'est lui qui va inviter son neveu à importer une huile d'olive extra vierge de dénomination d'origine protégée (DOP). Cette huile, produite par la coopérative oléicole dont font partie la plupart des membres de la famille Favuzzi, lancera le début de l'aventure.”
Pour en savoir plus : favuzzi.com
