Il n'est jamais trop tard
Cidre
“Cidre nature de macération issu de pommes Golden Russet, Haralson et Gala. Affiné dans des barriques de chêne neutre et dans des barriques ayant contenu du Merlot français. Courte macération sur pulpe de nos prunes Burbank. Prise de mousse effectuée en bouteille avec du miel provenant des ruches de la ferme.
Légèrement plus éclaté, on perçoit au nez des arômes de fruits jaunes, de prunes et de pommes bien mûres. En bouche, on distingue clairement des notes de chêne, de Merlot et de prune jaune. Une légère acidité provenant de la prune éveille notre soif. La finale s’étire sur de légers tanins, nous laissant désirer une autre gorgée. Ce cidre est idéal à boire en apéritif au soleil, entre amis, lors d’un pique-nique ou en dégustation avec des fromages fins.”
500 ml
7 % alc./vol.
Cidre
“Cidre nature de macération issu de pommes Golden Russet, Haralson et Gala. Affiné dans des barriques de chêne neutre et dans des barriques ayant contenu du Merlot français. Courte macération sur pulpe de nos prunes Burbank. Prise de mousse effectuée en bouteille avec du miel provenant des ruches de la ferme.
Légèrement plus éclaté, on perçoit au nez des arômes de fruits jaunes, de prunes et de pommes bien mûres. En bouche, on distingue clairement des notes de chêne, de Merlot et de prune jaune. Une légère acidité provenant de la prune éveille notre soif. La finale s’étire sur de légers tanins, nous laissant désirer une autre gorgée. Ce cidre est idéal à boire en apéritif au soleil, entre amis, lors d’un pique-nique ou en dégustation avec des fromages fins.”
500 ml
7 % alc./vol.
Cidre
“Cidre nature de macération issu de pommes Golden Russet, Haralson et Gala. Affiné dans des barriques de chêne neutre et dans des barriques ayant contenu du Merlot français. Courte macération sur pulpe de nos prunes Burbank. Prise de mousse effectuée en bouteille avec du miel provenant des ruches de la ferme.
Légèrement plus éclaté, on perçoit au nez des arômes de fruits jaunes, de prunes et de pommes bien mûres. En bouche, on distingue clairement des notes de chêne, de Merlot et de prune jaune. Une légère acidité provenant de la prune éveille notre soif. La finale s’étire sur de légers tanins, nous laissant désirer une autre gorgée. Ce cidre est idéal à boire en apéritif au soleil, entre amis, lors d’un pique-nique ou en dégustation avec des fromages fins.”
500 ml
7 % alc./vol.
Ferme Moulton Hill
”Nichée dans les Cantons de l’Est, à deux pas de Sherbrooke, notre jeune cidrerie artisanale est née de la fusion de la Ferme Bernier Roberge et d’un désir profond : créer des cidres d’exception, à partir des fruits et ingrédients cultivés chez nous.
Sur nos trois hectares, pommiers, pruniers, petits fruits et plantes aromatiques grandissent au rythme des saisons. Nos cidres sont élaborés avec soin : fermentations mixtes, élevage en fût, ingrédients locaux… tout pour offrir des produits vivants, élégants et audacieux.
Au fil des saisons, on retrouve aussi au kiosque de la ferme des tulipes, des asperges et d’autres récoltes fraîches.”
Pour en savoir plus: fermemoultonhill.ca
