Le Couchant 2024

Vin blanc

Cépage
Chardonnay

Notes
“Ne vous laisser pas berner par le premier nez qui apparaît assez discret tout en étant minéral et salin. En bouche on y trouve son compte ! Le nez est partagé entre fruits et fleurs et des notes plus complexes de cire d'abeille se développent après l'ouverture. Bois d'acacia, viennoiseries au beurre et noisettes grillées sont aussi présents. En bouche, le vin a d'abord une trame horizontale pour ensuite aller tout en douceur vers une verticalité rappelant un artisan à l'oeuvre et laissant place à l'élégance. Sensation de satisfaction. Très belle amplitude, bien racé, finale longue et saline qui donne envie d’y retourner. Ne pas consommer trop froid. Temps en cave suggéré ! “

750 ml
13,2 % alc./vol.