{"title":"Alcool","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDécouvrez nos derniers arrivages de vins soigneusement sélectionnés. Des cuvées de caractère, souvent en quantités limitées, choisies pour leur authenticité, leur terroir et le plaisir qu’elles procurent à chaque verre.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"micro-dosage","title":"Micro-dosage","description":"\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eMacération\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCépages\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrontenac blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cspan\u003e“Macération de deux semaines en cuve inox, puis soutirage vers quatre barriques bourguignonnes pour un élevage de six mois. Ce vin, à mi-chemin entre un blanc et un vin orange, offre des arômes de fruits exotiques et de clémentine fraîche, soutenus par de légers tanins soyeux en finale.”\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e12 % alc.\/vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble L'Arpège","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44508600533061,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/files\/micro_dosage.png?v=1767735722"},{"product_id":"soudures-vervilles","title":"Soudures Vervilles","description":"\u003cp class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003ePiquette\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCépages\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePetite perle et vidal\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cspan\u003eFermentation sur marc de Petite Perle et Frontenac Blanc mouillé à l’eau et au jus de pomme. Assemblage lors de la deuxième presse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cspan\u003eFloral et fruité au nez, arômes de fraise, gadelle et canneberge en bouche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e7% alc.\/vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble L'Arpège","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44508706242629,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/files\/Soudure_verville_0a4151ba-9a71-42fe-ae19-3c30de918356.png?v=1767735744"},{"product_id":"test","title":"Radisson 2024","description":"\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eVin rosé bio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e100% \u003c\/span\u003eRadisson\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003eCertifié biologique par Écocert Canada\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e11.5% alc.\/vol.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Migneron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44517861785669,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/files\/radisson2024.png?v=1767731767"},{"product_id":"osceola-muscat-2024","title":"Oscéola Muscat 2024","description":"\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eVin blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e100% Muscat Oscéola\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cspan\u003e“Macération pelliculaire de 3 jours, non filtré, vignifié avec ses levures indigènes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cspan\u003eUn vin blanc sec à la robe bien dorée, qui offre de délicieux arômes de fleur blanche, de fruits tropicaux, de melon, avec une finale légèrement herbacée.”\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e12.5 % alc.\/vol.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Migneron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44517935087685,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/files\/osceolamuscat2024.png?v=1767731753"},{"product_id":"oak-hill-le-blouge","title":"Le Blouge 2024","description":"\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVin rouge bio\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCépage\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e50% Vidal, 50% Frontenac noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cspan\u003e“\u003c\/span\u003eCes deux raisins proviennent de vignobles certifiés biologiques situés à moins de 80 km du Domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003eCofermentation des raisins blancs et rouges sur levures indigènes. Vinification naturelle et élevage en cuve inox. Sans intrants. Non collé, non filtré, sans sulfites ajoutés.\u003cspan\u003e”\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e11% alc.\/vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Oak Hill","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44519575846981,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/files\/le_blouge2024.png?v=1767795528"},{"product_id":"oak-hill-petite-perle-2024","title":"Petite Perle 2024","description":"\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVin rouge bio\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCépage\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100% Petite perle\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cspan\u003e“\u003c\/span\u003eGrappes provenant d’un vignoble certifié biologique à moins de 55 km du Domaine. \u003cbr\u003eRaisin foulé et égrappé, fermentation sur levures indigènes. Vinification naturelle et élevage en cuve inox pendant 11 mois sans intrants. Non collé, non filtré, sans sulfites ajoutés.\u003cspan\u003e”\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e11% alc.\/vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Oak Hill","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44519589871685,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/files\/petite_perle_2024.png?v=1767803518"},{"product_id":"oak-hill-primeur-2025","title":"Primeur 2025","description":"\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVin rouge primeur\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCépage\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100% Petite perle\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cspan\u003e“La première cuvée de 2025 du Domaine, un vin rouge nouveau élaboré à partir du raisin nordique Petite Perle, cultivé en biodynamie à 250m d’altitude. Vinification en macération carbonique pour mettre de l’avant fraîcheur et fruit, sur une structure ample et équilibrée.”\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e11% alc.\/vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Oak Hill","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44519591903301,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/files\/primeur_2025.png?v=1767803618"},{"product_id":"oak-hill-frizzante-2024","title":"Frizzante 2024","description":"\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVin rouge bio effervescent\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCépage\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100% Frontenac noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003ePressurage direct et fermentation sur levures indigènes. Vinification naturelle en méthode traditionnelle, à court élevage et à basse pression. Non dégorgé, non filtré, sans sulfites ajoutés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e12% alc.\/vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Oak Hill","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44519595442245,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/files\/frizzante_2024.png?v=1767803841"},{"product_id":"oak-hill-petillant-naturel-2024","title":"Pétillant naturel 2024","description":"\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVin blanc bio effervescent\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCépage\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100% Frontenac blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003eGrappes foulées en courte macération avec peaux de St-Pépin, La Crescent, Brianna. Fermentation sur levures indigènes. Vinification naturelle en méthode ancestrale, élevage sur lattes pendant 5 mois. Non collé, non filtré, sans sulfites ajoutés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e11% alc.\/vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Oak Hill","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44519597080645,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/files\/pet_nat_2024_a7e26c84-0c0f-4fe1-b97e-f09c2a167881.png?v=1767804218"},{"product_id":"oak-hill-marquette-2024","title":"Marquette 2024","description":"\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVin rouge \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCépage\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100% Marquette\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cspan\u003e“\u003c\/span\u003eRaisin foulé, égrappé, fermentation sur levures indigènes et macération prolongée avant décuvage. Élevage en fûts neutres pendant 10 mois. Vinification naturelle sans intrants. non collé, non filtré, sans sulfites ajoutés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUn bel équilibre entre fruit et acidité, résultant d’une bonne extraction du peu de tannins de ce cépage!”\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e12% alc.\/vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Oak Hill","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44519602946117,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/files\/marquette2024.png?v=1767804413"},{"product_id":"oak-hill-vidal-2024","title":"Vidal 2024","description":"\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVin blanc bio \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCépage\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100% Vidal\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e“Raisin foulé et égrappé, fermentation sur levures indigènes. Vinification naturelle et élevage en fûts neutres sans intrants pendant 10 mois. Non collé, non filtré, sans sulfites ajoutés.”\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e10% alc.\/vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Oak Hill","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44519606190149,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/files\/vidal2024.png?v=1767804519"},{"product_id":"masson-village-saint-esprit-2024","title":"Saint-Esprit 2024","description":"\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eVin rouge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMarquette, Radisson, Frontenac Gris\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cspan\u003e“Vin rouge sec qui a fait un passage de 10 mois en fût de chêne américain neutre. On a de la prune rouge bien mûre, de la framboise noire, un côté umami qui pourrait faire penser à certains rouges Jurassiens. Le corps est médium, la structure tannique bien intégrée et dosée ce qui en fait un rouge très accessible et polyvalent.”\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e750 ml \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e12,4 % alc.\/vol.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mâsson-Villages","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44519975452741,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/files\/saint_esprit2024.png?v=1767819310"},{"product_id":"masson-village-monaco-2024","title":"Monaco 2024","description":"\u003cp class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003ePet Nat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cspan\u003ePétillant naturel blanc à la robe jaune paille composé à 69% de Frontenac Gris, 22% de Swenson White et 9% d’Adalmiina. C’est un pet nat bien aromatique sur la pomme mûre, la nectarine, la pêche blanche et une touche de sirop de rhubarbe. Le corps est médium, l’acidité bien aiguisée et on a une bonne longueur en bouche. On pourrait presque croire à un blanc de blanc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"preFade fadeIn\"\u003e750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e12,6 % alc.\/vol.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mâsson-Villages","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44520102363205,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/files\/monaco_2023.png?v=1767822196"},{"product_id":"masson-village-quebec-hotdog-2024","title":"Québec Hot-dog 2024","description":"\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eVin orange\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Crescent, Louise Swenson\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cspan\u003e“Un vin orange avec un nez expressif et tropical. On a des arômes de mangues et de papayes séchés, de fleurs d’oranger, de curcuma fraîchement râpé et d’écorce d’orange Curaçao soutenus par un corps assez généreux et une impression en bouche bien vineuse. L’acidité équilibrée qui donne envie de replonger pour une autre gorgée.”\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e750 ml \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e10,7 % alc.\/vol.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mâsson-Villages","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44520103247941,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/files\/quebec_hotdog2024.png?v=1767822340"},{"product_id":"masson-village-ligne-rose-2024","title":"Ligne rose 2024","description":"\u003cp class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eVin rosé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"preFade fadeIn\"\u003eVin rosé sec issu d’un assemblage bien improbable de 8 cépages hybrides. Un vrai beau rosé de piscine sur des arômes de jus de cerises, tomates cerises et d’une touche de pomme Fuji. On a un corps léger, presque aérien, et une acidité aiguisée, une touche surette, qui donne tout de suite envie de prendre une autre gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"preFade fadeIn\"\u003e750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e10,7 % alc.\/vol.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mâsson-Villages","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44520105115717,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/files\/ligne_rose.png?v=1767822646"},{"product_id":"lespiegle-aube-a-lest","title":"Aube à l'est 2023","description":"\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVin blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cspan\u003eJonglant avec brio entre l’expression du territoire et celle du cépage, nous découvrons que le Chardonnay, notre cépage principal, met en valeur les particularités de notre microclimat. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIl est équilibré et frais, avec des arômes d’abricot bien mûr. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003e12.5% alc\/vol\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Espiègle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44521350070341,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/files\/Aubeal_est.png?v=1767883414"},{"product_id":"les-moraines-2024","title":"Les Moraines 2024","description":"\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVin blanc mousseux\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCépages\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eChardonnay, pinot meunier, pinot noir\u003ca rel=\"history\" href=\"https:\/\/lespiegle.ca\/CIM2022-Spec-Sheet\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e“\u003cspan\u003eCette cuvée est l'alter ego de nos Lieux Frais : même cépage, mais vinifié en col fondo au lieu de la méthode traditionnelle. Fraîche, crémeuse et portée par une bulle délicate, elle charme par sa finesse et sa simplicité.”\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cspan\u003eNotes : \u003c\/span\u003eArômes de fromage frais, de citron et de cantaloup. Bulle texturée et crémeuse!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e12.4% alc.\/vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Espiègle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44521359376453,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/files\/les_moraines.png?v=1767883968"},{"product_id":"cimetiere-2023","title":"Cimetière 2023","description":"\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVin blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCépages\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e93% Chardonnay, 7% Riesling, Melon, Ehrenfelser\u003ca rel=\"history\" href=\"https:\/\/lespiegle.ca\/CIM2022-Spec-Sheet\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e“\u003cspan\u003eDeuxième édition de cette cuvée issue d’une parcelle près du cimetière où repose la famille Selby, les premiers agriculteurs de cette merveilleuse terre que nous avons la chance de travailler. Dans ce millésime, nous goûtons le parfum des pommiers et de la forêt qui entourent cette parcelle chargée d'histoire.”\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e12% alc.\/vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Espiègle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44521361342533,"sku":null,"price":47.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/files\/cimetiere.png?v=1767884244"},{"product_id":"mosaique-2024","title":"Mosaïque 2024","description":"\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eVin “blouge”\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eC\u003cspan\u003ehardonnay, dornfelder, gamay, blaufränkisch, floréal, gewurztraminer: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e“\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eVoici notre cuvée passe-tout-grains ! Malgré la dominance des cépages blancs dans l'assemblage, ce vin se boit comme un rouge léger, \u003c\/span\u003efacile à marier avec une multitude de plats et génial à l’apéro\u003cspan\u003e. C’est votre \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eblouge\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e du vendredi soir chez les ami.e.s! ”\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cspan\u003eNotes : \u003c\/span\u003eFeuilles et fleurs séchées, canneberges, fumée. Frais et croquant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e12% alc\/vol\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Espiègle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44521363210309,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/files\/mosaique.png?v=1767884345"},{"product_id":"chair-a-canon-2024","title":"Chair à canon 2024","description":"\u003cdiv id=\"main-product-price\" class=\"product-price preFade fadeIn\" data-animation-role=\"content\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description hidden-md-down\"\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVin rosé\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCépage\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChardonnay, Pinot noir, Pinot meunier\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cspan\u003eDouces arômes d'été dont le melon d'eau, la tarte à la rhubarbe et fraise ainsi que de fleurs. En bouche, on ajoute une subtile note de rooibos et de réglisse rouge. La fraîcheur de l’acidité équilibre le vin et la finale est portée par les arômes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e11.6% alc.\/vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine de l'Espiègle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44521363701829,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/files\/Chair_a_canon.png?v=1767884418"},{"product_id":"gamma-rays-2024","title":"Gamma-rays 2024","description":"\u003cdiv id=\"main-product-price\" class=\"product-price preFade fadeIn\" data-animation-role=\"content\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description hidden-md-down\"\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eVin rouge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e86% Gamaret, 14% Gamay\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cspan\u003eVoici la sixième édition de cet assemblage populaire et certainement notre plus belle réussite jusqu’à présent.\u003cbr\u003eIl y a de la cerise cuite et ses noyaux, de la confiture de mûres sauvages, un peu de fumée et de la terre chaude. En bouche, l'acidité et une pointe d'amertume apportent de la longueur. C’est un rouge passe-partout, à la fois charmeur et très agréable. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e12.1% alc.\/vol.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine de l'Espiègle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44521366487109,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/files\/Gammaray.png?v=1767884618"},{"product_id":"new-world-2023","title":"New world 2023","description":"\u003cdiv data-animation-role=\"content\" class=\"product-price preFade fadeIn\" id=\"main-product-price\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description hidden-md-down\"\u003e\n\u003cdiv id=\"main-product-price\" class=\"product-price preFade fadeIn\" data-animation-role=\"content\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description hidden-md-down\"\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eVin rouge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePinot noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cspan\u003e“Vinifié pour la première fois en cuve béton, le New World 2023 est mûr, ample et gorgé de fruits. Sa versatilité lui confère une place de choix à l'apéritif comme en accord avec une variété de plats.”\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e11.5% alc\/vol\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine de l'Espiègle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44521368387653,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/files\/New_worl_2022.png?v=1767884854"},{"product_id":"tete-en-lair-2024","title":"Tête en l'air 2024","description":"\u003cdiv id=\"main-product-price\" class=\"product-price preFade fadeIn\" data-animation-role=\"content\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description hidden-md-down\"\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eVin rouge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePinot Noir, Gamaret\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003eUn vin rouge audacieux qui s’écarte des sentiers battus, issu de cépages européens parfois jugés de haut… jusqu’à ce qu’on y goûte.\u003cbr\u003eAu nez, des arômes francs de cerises mûres et de canneberges, relevés d’une pointe terreuse qui apporte profondeur. En bouche, c’est une explosion de saveurs portée par une texture soyeuse, des tanins fins et une finale sur le poivre noir.\u003cbr\u003eUn assemblage qui fait rêver : la tête dans les nuages, le verre à la main, imaginant un Québec où nos vins rivalisent avec les plus grands d’Europe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003e11.9 % alc.\/vol.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vignoble Tête au vent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44521369796677,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/files\/tete_en_lair.png?v=1767884984"},{"product_id":"lair-de-rien-2024","title":"L'Air de rien 2024","description":"\u003cdiv id=\"main-product-price\" class=\"product-price preFade fadeIn\" data-animation-role=\"content\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description hidden-md-down\"\u003e\n\u003cdiv id=\"main-product-price\" class=\"product-price preFade fadeIn\" data-animation-role=\"content\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description hidden-md-down\"\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eVin blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVidal, Seyval blanc, Frontenac blanc, Adalmiina\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003eCe vin blanc est déjà un classique chez nous.\u003cbr\u003eIl commence en douceur, sur des notes de fleurs blanches, puis s’ouvre généreusement sur la pêche blanche, la poire et les fruits à noyau. Son acidité délicate lui donne une vivacité qui surprend et séduit à chaque gorgée. Bref… l’air de rien, il s’est taillé une place de choix dans notre collection.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003e12.4 % alc.\/vol.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vignoble Tête au vent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44521375465541,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/files\/Lair_de_rien.png?v=1767885381"},{"product_id":"air-daller-2024","title":"Air d'aller 2024","description":"\u003cdiv id=\"main-product-price\" class=\"product-price preFade fadeIn\" data-animation-role=\"content\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description hidden-md-down\"\u003e\n\u003cdiv id=\"main-product-price\" class=\"product-price preFade fadeIn\" data-animation-role=\"content\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description hidden-md-down\"\u003e\n\u003cdiv id=\"main-product-price\" class=\"product-price preFade fadeIn\" data-animation-role=\"content\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description hidden-md-down\"\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eVin orange\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100% \u003cspan\u003eFrontenac blanc \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAu nez, on retrouve des arômes de fleurs blanches et de tangerine, avec une touche légèrement herbacée et des épices en finale.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEn bouche, ses notes de fruits à chair blanche légèrement compotés lui donnent un véritable \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eair d’aller\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e. Sa finale subtilement tannique surprend agréablement et nous emmène vers une destination encore inconnue.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003e13.1 % alc.\/vol.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vignoble Tête au vent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44521376743493,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/files\/air_daller.png?v=1767885514"},{"product_id":"perline-2024","title":"Perline 2024","description":"\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eVin rouge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e70% Frontenac Noir et 30% Radisson\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cspan\u003ePresse directe pour le Frontenac Noir, fermentation naturelle et élevage sur lies en cuve inox et courte macération suivie d’un bref passage sous bois pour le Radisson.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAjout de gaz carbonique par méthode de carbonatation. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMise en bouteille sans collage ni filtration. Aucun soufre ajouté. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVin frais et nerveux comme on les aime, tel un lambrusco.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e750 ml \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e10.8 \u003c\/span\u003e% alc.\/vol\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pinard \u0026 Filles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44521442443333,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/files\/Perline.png?v=1767795500"},{"product_id":"frangine-2024","title":"Frangine 2024","description":"\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eVin blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100% La Crescent\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCette année, assemblage de deux vinifications différentes du LC, pour cette cuvée orange. Macération de 10 jours suivie d’une fermentation naturelle et court élevage en futs pour 60% de la cuvée, assemblée avec les jus de goutte de 120 jours pour le reste. Une cuvée Frangine fidèle à elle-même, expressive et en puissance aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e750 ml \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e11.9 % alc.\/vol\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pinard \u0026 Filles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44521448964165,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/files\/frangine.png?v=1767893151"},{"product_id":"frangins-2023","title":"Frangins 2023","description":"\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eVin rouge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e40% Marquette, 40% Petite perle, 20% Frontenac noir\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e750 ml \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e12 \u003c\/span\u003e% alc.\/vol.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pinard \u0026 Filles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44521471377477,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/files\/frangins.png?v=1767893822"},{"product_id":"vin-de-jardin-2024","title":"Vin de jardin 2024","description":"\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eVin rouge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e60% Frontenac Gris + 40% Frontenac Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"sqsrte-small preFade fadeIn\" data-rte-preserve-empty=\"true\"\u003e“Cette année, fermentation naturelle mais individuelle pour les gris et noirs. On joue ici avec les gris, ici en blanc pour la moitié , là en rosé pour le reste. Puis assemblés au Frontenac Noir en presse directe. Vin rouge de jardin - voir de piscine! - plus que jamais comme un rosé foncé, tout en fraicheur et en fruit. Servir frais et boire à grandes gorgées !”\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e750 ml \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e11.6 % alc.\/vol.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pinard \u0026 Filles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44521471803461,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/files\/Vin_de_jardin.png?v=1767893924"},{"product_id":"novembre-2025","title":"Novembre 2025","description":"\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eVin primeur rouge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e50% Radisson, 50% Marquette\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"sqsrte-small preFade fadeIn\" data-rte-preserve-empty=\"true\"\u003e“\u003cspan\u003eL’idée de produire une cuvée primeur au Québec nous a toujours semblé pertinente, et surtout possible. Encore plus vrai cette année avec une vendange exceptionnellement précoce !\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAssemblage à parts égales de Radisson et de Marquette. Fermentation carbonique en grappes entières pour le Radisson et fermentation traditionnelle pour le Marquette.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMise en bouteille le 10 novembre, sans collage, ni filtration, sans soufre ajouté.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eServir frais et boire dès que possible, idéalement avant la fin de l’année !\u003c\/span\u003e”\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e750 ml \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e11.8 % alc.\/vol.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pinard \u0026 Filles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44521472426053,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/files\/novembre_2024.png?v=1767893995"},{"product_id":"picniquette-2024","title":"Picniquette 2024","description":"\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eVin léger aromatisé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e70% Dornfelder + Blaufrankish + 20% Moût de pomme\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"sqsrte-small preFade fadeIn\" data-rte-preserve-empty=\"true\"\u003e“Vin léger aromatisé à la pomme, Picniquette est le fruit d’une heureuse collaboration avec nos amis de la Cabane d’à Côté. Breuvage unique, à mi-chemin entre le vin et le cidre. \u003cbr\u003eFine bulle, léger et aromatique, à faible teneur en alcool idéal à l’apéro, en pic-nic ou sur une tarte aux pommes ! ”\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e750 ml \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e10 % alc.\/vol.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pinard \u0026 Filles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44521472917573,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/files\/picniquette_23.png?v=1767894232"},{"product_id":"en-roue-libre-rouge","title":"En roue libre (rouge) 2023","description":"\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eVin rouge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCépages\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e100% Pinot noir\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cspan\u003eVin rouge tout en fraîcheur et en finesse, avec de jolies notes de griottes et de kirsch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e750 ml \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e11,4% alc.\/vol.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Bacchantes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44521501524037,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/files\/Enrouelibrerouge.png?v=1767896216"},{"product_id":"en-roue-libre-primeur-2025","title":"En roue libre (primeur) 2025","description":"\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eVin primeur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCépages\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e90% Marquette, 10% Pinot noir\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cspan\u003eUne belle cuvée qui offre un bouquet de fruit, de la mûre, de la cerise croquante, une pointe de violette et une belle fraicheur. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eC’est friand, gouleyant et festif à souhait!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLe vin parfait pour ensoleiller un novembre gris … ou enneigé! ;) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e750 ml \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e12% alc.\/vol.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Bacchantes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44521502867525,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/files\/enrouelibreprimeur.png?v=1767896677"},{"product_id":"en-roue-libre-blanc-2023","title":"En roue libre (blanc) 2023","description":"\u003cp class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eVin blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCépages\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e60% Vidal + 40% Pinot gris\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cspan\u003eArômes de pommes vertes, de poires et de fleurs blanches.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTexture soyeuse et équilibre l'acidité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"preFade fadeIn\"\u003e750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e12% alc.\/vol.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Bacchantes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44521504079941,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/files\/Enrouelibreblanc.png?v=1767896770"},{"product_id":"en-roue-libre-orange-2023","title":"En roue libre (orange) 2023","description":"\u003cp class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eVin orange\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCépages\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e60% Vidal + 20% Pinot Gris + 20% Frontenac gris\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cspan\u003eVin blanc de macération avec une robe orange soutenue. Arômes d'abricot, d'écorce d'orange et de thé Earl Grey. Acidité modérée, amertume légère, et tannins sont souples, laissant sur des notes salines, sapides et originales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"preFade fadeIn\"\u003e750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e12.5% alc.\/vol.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Bacchantes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44521505357893,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/files\/Enrouelibreorange.png?v=1767896854"},{"product_id":"juste-orange-2024","title":"Juste orange 2024","description":"\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eVin orange\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eCépages principaux\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e60% Saint-Pépin + 20% Frontenac Blanc + 10% Seyval + 10% Geisenheim\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eJuste Orange est une cuvée gourmande, aromatique et équilibrée , une cuvée idéale pour découvrir la typicité d’un beau vin orange nature québécois à la belle personnalité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e750 ml \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e11,7% alc.\/vol.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"L'Heure Juste","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44521506766917,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/files\/Justeorange.png?v=1767897041"},{"product_id":"bagnard-2021","title":"Bagnard 2021","description":"\u003cp class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eVin rouge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e100% Radisson\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"preFade fadeIn\"\u003e750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e8.5 % alc.\/vol.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Sur-Vivant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44521513680965,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/files\/bagnard.png?v=1767897680"},{"product_id":"basdell-2024","title":"Basdell 2024","description":"\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eVin blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBel-Chas, Muscat Osceola, Louise Swenson, Frontenac blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e750 ml \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e11 % alc.\/vol.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Sur-Vivant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44521523413061,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/files\/basdell.png?v=1767897947"},{"product_id":"vues-2023","title":"Vues 2023","description":"\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eVin blanc mousseux\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCépages\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRiesling\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003ePétillant de riesling de Beamsville en méthode ancestrale.\u003cbr\u003eArômes de lime confite, de pain grillé et d’hydrocarbures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"preFade fadeIn\" data-rte-preserve-empty=\"true\"\u003e\u003cstrong\u003e750 ml\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e11.5 % alc.\/vol\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lieux Communs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44521532850245,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/files\/vues.png?v=1767898578"},{"product_id":"versant-2022","title":"Versant 2022","description":"\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eVin blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCépages\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSeyval\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"preFade fadeIn\" data-rte-preserve-empty=\"true\"\u003eUn vin de macération déguisé en blanc. Malgré la présence de peaux, la robe est pâle et la bouche fluide, avec qu’un soupçon de structure tannique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"preFade fadeIn\" data-rte-preserve-empty=\"true\"\u003eFrais, herbacé, nuances de trebbianos et pecorinos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"preFade fadeIn\" data-rte-preserve-empty=\"true\"\u003e\u003cstrong\u003e11.5 % alc.\/vol\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lieux Communs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44521535111237,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/files\/versants.png?v=1767898761"},{"product_id":"saint-pepin-2024","title":"Saint-Pépin 2024","description":"\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eVin blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSaint-Pépin\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cspan\u003eArômes de fleurs blanches, de poires, d’ananas, et de miel. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEn bouche: Fruité, minéral, sec. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e11.9 % alc.\/vol.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pigeon Hill","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44521543073861,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/files\/st_pepin_24.png?v=1767899370"},{"product_id":"soir-dete-2024","title":"Soir d'été 2024","description":"\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eVin orange\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSaint-Pépin, Frontenac Gris, La Crescent, Louise Swenson\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cspan\u003e“Fidèle à son nom, le Soir d’Été arrive tout juste à temps pour les belles soirées d’été où le soleil se montre jusqu’à 21 heures et où le temps est doux. Cette année, nous avons effectué une courte macération sur le Saint-Pépin seulement afin d’obtenir un vin blanc complexe, expressif, frais et fruité, comme on les aime! Arômes de poire, de fruits à noyaux, d’ananas et de miel. À boire frais autour d’un feu de camp ou sur une terrasse !”\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e12.2% alc.\/vol.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pigeon Hill","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44521545334853,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/files\/soir_dete.png?v=1767899881"},{"product_id":"attache-a-pain-2024","title":"Attache à pain 2024","description":"\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eBlanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e75 % Vidal, 25 % Seyval\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cspan\u003e“Certifié biologique provenant du Domaine du Ridge, à Saint-Armand. Foulage au pied pour une macération de 24-48h sur le vidal et un pressurage direct sur le seyval. Fermentation en inox et élevage de 5 mois en fûts.”\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003e750 ml\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e10 % alc.\/vol\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Très-Précieux-Sang","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44521555525701,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/files\/Attache_a_pain.png?v=1767900819"},{"product_id":"des-pieds-et-des-mains-2024","title":"Des pieds et des mains 2024","description":"\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eVin blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100% Albarino\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e750 ml \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e12.5 % alc.\/vol.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Nival","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44521655009349,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/files\/despiedsetdesmains.png?v=1772131232"},{"product_id":"matiere-a-discussion-2024","title":"Matière à discussion 2024","description":"\u003cp class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eVin blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100% Vidal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Les années passent et la cuvée Matière à discussion ne cesse de gagner en finesse et en précision. Ce nouveau millésime ne fait pas exception à la règle et offre une lecture particulièrement élégante de ce que le Vidal peut donner de meilleur chez nous. Au nez c'est particulièrement expressif et charmeur alors que les notes de poires se mêlent au caractère floral et aux notes d'agrumes du vin. La bouche est fraîche, croquante, tout en offrant une jolie amplitude, surtout lorsque le vin est servi plus frais que froid. D'ailleurs, notre préférence va à une température de service de 12°C. N'oubliez pas la bouteille au frigo, vous nous en remercierez! De beaux amers, fruits de la courte macération préfermentaire, viennent compléter le tout en donnant une belle longueur au vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec maintenant une dizaine d'années de recul sur cette cuvée, nous ne pouvons que vous encourager à être patients et à laisser vieillir le vin en cave 4 à 6 ans. Vous le verrez évoluer de très belle façon, délaissant doucement la fougue de sa jeunesse pour un caractère particulièrement enveloppant et une toute autre dimension aromatique.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"preFade fadeIn\"\u003e750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e10 % alc.\/vol.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Nival","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44521667625029,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/files\/Matiereadiscussion.png?v=1772131211"},{"product_id":"les-entetes-2024","title":"Les Entêtés 2024","description":"\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eVin rouge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100% Pinot noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cspan\u003eLe nez est enivrant, profond, dans un mélange charmeur de fruits et d'épices. La bouche est texturée, suave avec une charge tannique déjà pleinement intégrée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e750 ml \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e12.1 % alc.\/vol.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Nival","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44521676898373,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/files\/lesentetes.png?v=1772131194"},{"product_id":"un-de-ces-quatre-2024","title":"Un de ces quatre 2024","description":"\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eVin rouge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100% Gamaret\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e“Décidément, les années se suivent et se ressemblent pour nos vignes de Gamaret. Comme pour le millésime précédent, ce que la cuvée Un de ces quatre 2024 n'a pas eu en quantité, elle l'a eu en qualité. Un mois de septembre particulièrement chaud et sec en 2024 a en effet causé un léger dessèchement des baies de Gamaret résultant en encore plus de concentration dans le vin. Nous avons ainsi opté pour une macération légèrement raccourcie afin de conserver une belle fraîcheur et éviter d'alourdir un vin qui s'annonçait déjà bien rempli!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003eLe millésime 2024 de la cuvée Un de ces quatre offre donc tout ce qu'on aime du Gamaret, mais avec encore plus de puissance. Le nez est profond, avec un fruit particulièrement mûr et des notes poivrées et épicées envoutantes. La bouche est dense, ample, avec des tannins bien présents mais déjà fondus. Bref, c'est une cuvée de Gamaret qui en offre beaucoup et qui en surprendra plus d'un... sauf ceux qui connaissent déjà tout le potentiel que ce cépage a à offrir au Québec !”\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e750 ml \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e11.6 % alc.\/vol.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Nival","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44521678209093,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/files\/undecesquatre.png?v=1772131161"},{"product_id":"ces-petits-imprevus-2023","title":"Ces petits imprévus 2023","description":"\u003cp class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eVin blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100% Vidal\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePour ce millésime, nous avons eu envie de revenir à une vinification plus classique pour notre cuvée Ces petits imprévus. Nous avons donc laissé tomber la macération carbonique (utilisée sur un certain pourcentage de la cuvée dans les 4 dernières années) pour revenir à un pressurage direct en grappes entières sans macération. Avec les températures chaudes d’octobre 2023, la fermentation s’est déroulée un peu plus rapidement qu’à l’habitude et le vin a été mis en bouteille avant la fin de fermentation pour élaborer un vin mousseux de type « pétillant naturel » selon la méthode ancestrale. Cette année, l’effervescence à la fois généreuse et délicate offre une bulle fine sous une pression finale de 3,5 bars.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eNote\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAvec un tout léger\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e10,4% d'alcool et une dangeureuse buvabilité, c'est le genre de vin qu'on veut ouvrir sur la terrasse pour profiter des premiers rayons de soleil de l'été. Croyez-nous, la bouteille disparaîtra en moins de deux. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"preFade fadeIn\"\u003e750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e10.4 % alc.\/vol.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Nival","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44521680764997,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/files\/Ces_petits_imprevus_09327b08-2927-4665-8920-2179549bcb79.png?v=1767906388"},{"product_id":"saucette-2024","title":"Saucette 2024","description":"\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003ePétillant naturel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100% Frontenac gris\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003eDes bulles de Frontenac gris, c’est oui !! La belle bulle fait fondre les acidités mordantes et rend ce Frontenac croquant, mais sans grimace !\u003cbr\u003eLe Frontenac gris dans sa plus belle expression. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003eSans sulfites ajoutés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003e10.2 % alc.\/vol.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Soeurs Racines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44522004447301,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/files\/saucette.png?v=1767905415"},{"product_id":"la-licorne-2024","title":"La Licorne 2024","description":"\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eVin rosé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003eLe rosé qui fera saliver le début de la saison estivale. La puissance des fruits des noyaux !\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSavagnin et Optima (Hayfield Farm), Frontenac Gris (Sœurs Racines), Adalmiina, Itasca, Roland, Louise Swenson (variation d’hybrides de Hayfield Farm)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLongue macération carbonique de 14 jours sur les hybrides. \u003cbr\u003ePresse directe sur les vinifera\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003eSans sulfites ajoutés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-rte-preserve-empty=\"true\" class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003e10,1 % alc.\/vol.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Soeurs Racines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44522009395269,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/files\/Licorne_2024.png?v=1767905741"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/1553\/2613\/collections\/bouteilles_banc_c3e951f2-e14a-465d-8b36-d6d06cf95fd7.jpg?v=1767894307","url":"https:\/\/www.comptoirstjo.com\/collections\/vin.oembed?page=3","provider":"Comptoir St-Jo","version":"1.0","type":"link"}